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  • 冬至節氣

    2020-12-18

    12月21日是農歷二十四節氣中的“冬至”。北半球將迎來一年中白晝最短的一天。冬至俗稱:“數九”、“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。

     

    冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。

     

    《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

     

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    冬至習俗

    現在仍有很多地方還把冬至作為一個節日來過。各個地區冬至的習俗也不一樣,今天一起來了解一下冬至的一些常見習俗。

     

    1.吃餃子

    每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

     

    2.吃羊肉

    冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。到后來,狗肉就慢慢轉變成了羊肉,最好是再配上祛風防寒的中藥。于是,冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳。

     

    3.紅豆米飯

    在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

     

    4.吃麻糍

    麻糍,是浙江,江西的特產,也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃,其中又以南安英都出產最為出名,其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。

     

    民諺說:“三九補一冬,來年無病痛;今年冬令補,明年可打虎?!薄兑捉洝分芯陀卸琉B生的說法,此時人體內陽氣蓬勃生發,最易吸收外來的營養。一般冬令進補的最佳時間是冬至后的“一九”到“三九”期間,也就是從12月22日到1月17日,一共3個9天,不僅強健身體,還能夠消寒。

     

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    飲食養生

    1.飲食忌辛辣燥熱

    “氣始于冬至”因此冬至是養生的大好時節。此時在飲食方面宜多樣化,注意谷、肉、蔬、果合理搭配。飲食宜清淡,不宜過食辛辣燥熱、肥膩食物。

     

    2.可常食堅果

    冬至時節可多食些堅果。因為堅果性味偏溫熱,在其他季節吃容易上火,而冬至時天氣較冷,多數人吃后不存在這個問題。

     

    起居養生

    1.勤搓手防感冒

    在寒冷的冬至時節,常搓手對健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位,如勞宮、魚際、合谷等。通過揉搓手掌、揉按手指可疏通經絡,增強呼吸系統功能,預防感冒。搓手時間可長可短,貴在每天堅持。

     

    2.常曬背以養陽

    背部是人體的陽中之陽,風寒之邪極易通過背部侵入人體而引發外感性疾病、呼吸系統疾病和心腦血管疾病。冬至時節氣候寒冷,在陽光充足的時候,經常曬曬后背有助于補益身體陽氣。

     

    3.暖雙足防體寒

    俗話說“寒從腳下起”,腳與人的健康關系密切。腳部一旦受寒,會導致機體抵抗力下降,引起感冒、腹痛、腰腿痛、婦女痛經等病癥,故寒冷冬至時節應格外重視腳部保暖。

     

    運動養生

    冬至時陰氣旺盛到了極點,陽氣開始生起,并逐漸旺盛。由于陽是從陰里面生出來的,只有當陰足夠旺盛時,陽氣才能生得更好。

     

    因此,冬至后應注意運動不可過多,要在動中求靜。假如一個人平時運動較多,在冬至前后就應適當減少運動量,這樣才能更好地適應大自然的變化,對身體也更好。冬至時可常做八段錦、太極拳等平和的運動以養生。


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